Gastronomika 2012

La première participation d'UZTARTU au salon Gastronomika a globalement été un succès ! Les distributeurs de produits de qualité et les restaurateurs haut de gamme ont pu gouter les produits présentés par la Ferme Elizaldia, Batteleku, Cave d'Irouleguy, Loreztia, l'Atelier du Piment, Axuria, et Salmobasque. Ces derniers ont ainsi pu avoir un contact direct avec des grands noms de la restauration tels que Troisgros, Berasategui ou Alain Darroze...

Si ce salon a permis aux participants de présenter leurs gammes de produits, il a aussi été propice à l'échange entre membres du cluster sur de nouveaux projets.